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瓜子烘焙烘烤熟化设备指的是微波设备

简要描述:

瓜子烘焙烘烤熟化设备指的是微波设备花生米烘烤、花生米杀菌等生产工艺中,还可用于芝麻、小麦、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等五谷杂粮或干果类的烘烤、熟化、杀菌、防霉。
新型花生米深加工技术设备(花生米微波烘烤机)使用的是三相五线380V±10%,通过设备的电器元件将电能转化成为微波能,微波可直接辐射穿透被加热物料,产生热效应和生物效应,达到加热、烘焙、熟化、杀菌的目的。

更新时间:2018-08-27

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瓜子烘焙烘烤熟化设备指的是微波设备

瓜子烘焙烘烤熟化设备指的是微波设备花生米烘烤、花生米杀菌等生产工艺中,还可用于芝麻、小麦、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等五谷杂粮或干果类的烘烤、熟化、杀菌、防霉。

 燥流程是将经过熏硫的花生即时放入干燥机烘道开启抽风机并控制温度在50-60℃经12-14小时烘干,当花生果含水量在13-14%时取出。
脆化流程是将低温烘干的花生果放入远红外脆化机料车上,关好密封门,开启远红外电热管照射10分钟后,开动料车往复机构,使料车在脆化箱内来回移动,使花生在照射下有所翻动。  

瓜子烘焙烘烤熟化设备指的是微波设备可与生产线连线使用,同步控制,减少不良效果;
温度可分段控制,弹性高;
强制抽风装置;
产品预先静置时间短,工时少;
采用无级恒温控制系统,产品品质稳定可靠等诸多优点。
花生烘烤设备主要用于烘烤花生、花生果,花生米,板栗,核桃,杏仁,吞豆,咖啡豆,瓜子及其他颗粒状坚果食品。本机以煤(也可制成电加热型、燃油、或燃气红外线催化燃烧型、)为热源,利用热传导辐射原理烘烤物料;烘烤时被烘烤物不和烟火接触,在烘烤过程中被烘烤物料在滚筒内由螺旋片不断推动,形成不间断滚动,使之受热均匀,有效的保证了烘烤品质、颜色、口味。

 

瓜子烘焙烘烤熟化设备指的是微波设备 控温在100-110℃内每隔30-50分钟排湿一次,经2-3小时脆化,使花生果含水量在2-4%时停机取出冷却2-3小时后进行包装。
按照上述工艺步骤加工花生果,在整个流程中是相应采用包括以下流水线配套设备装置漂白池、磨沙机、清洗分离机、预干机、配料入味设备、熏硫房、低温干燥机、远红外脆化机、封口机。
配套设备中的漂白池、熏硫房是一般的土建结构;预干机和低温干燥机是采用通用的、具有静止负压、并行流、薄层、废气循环性能的热风干燥机。
瓜子烘焙烘烤熟化设备指的是微波设备 新型花生米深加工技术设备(花生米微波烘烤机)使用的是三相五线380V±10%,通过设备的电器元件将电能转化成为微波能,微波可直接辐射穿透被加热物料,产生热效应和生物效应,达到加热、烘焙、熟化、杀菌的目的。