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西安鸡精颗粒烘干设备,微波鸡精设备

简要描述:

西安鸡精颗粒烘干设备,微波鸡精设备微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下杀霉菌和细菌;能最大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、泽和营养成份。 它有完善的传送系统,可确保连续化生产,节省劳力。微波灭菌正是利用了电磁场的热效应和生物效应对生物的破坏作用,因此,微波杀菌温度低于常规方法,仅要70~105℃,时间约90~180s。微波杀菌要有三个阶段,*阶段是迅速升温,达到预定杀菌温

更新时间:2018-06-08

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西安鸡精颗粒烘干设备,微波鸡精设备

西安鸡精颗粒烘干设备,微波鸡精设备微波加热具有热力效应和生物效应,因此,能在较低温度下杀霉菌和细菌;能最大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、泽和营养成份。 它有完善的传送系统,可确保连续化生产,节省劳力。微波灭菌正是利用了电磁场的热效应和生物效应对生物的破坏作用,因此,微波杀菌温度低于常规方法,仅要70~105℃,时间约90~180s。微波杀菌要有三个阶段,*阶段是迅速升温,达到预定杀菌温  

  西安鸡精颗粒烘干设备,微波鸡精设备是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
 时间短,效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热,大大缩短了干燥时间。
 易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。
    微波杀菌的特点
低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。
    微波能应用促进调味品工业的发展
微波能技术从上世纪七十年代起逐步在食品工业中得到推广应用。