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天津冻肉解冻设备,微波化冻隧道设备

简要描述:

天津冻肉解冻设备,微波化冻隧道设备 气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连。 使用全国联保的变频器控制速度。 使用人性化拨板让浮在水面的产品快速解冻,同时可将解冻好后的产品快速前进,变频调速可根据客户产量随时控制。

更新时间:2018-06-05

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天津冻肉解冻设备,微波化冻隧道设备

天津冻肉解冻设备,微波化冻隧道设备 气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,其另一端设置在水箱外且与气泵相连。  使用全国联保的变频器控制速度。 
使用人性化拨板让浮在水面的产品快速解冻,同时可将解冻好后的产品快速前进,变频调速可根据客户产量随时控制。 使用 新型的解冻机系列,
能够迅速解冻肉类,鱼类,水产类,并且节约用水,省时省电,低成本高效率的型全自动解冻设备。

天津冻肉解冻设备,微波化冻隧道设备由于水分的冻结,肉体变硬,冻肉表面与冷冻室温度存在差异,引起肉体水分蒸发,肉质老化干枯无味,称作“干耗”现象。冷冻肉的肌红蛋白被氧化,肉体表面由色泽鲜明逐渐变为暗褐色。随着温度渐降,肉组织内部形成个别冰晶核,并不断从周围吸收水分,肉类解冻,肌细胞内水分也不断渗入肌纤维的间隙内,冰晶加大,从而使细胞脱水变形。由于大冰晶的压迫,造成肌细胞破损,从而使解冻时肉汁大量流失,营养成分减少,风味改变。若将刚宰杀的新鲜肉在—23℃快速结冻,则肉体内部形成冰晶小而均匀,组织变形极少,解冻后大部分水分都能再吸收,故烹调后口感、味道都不错,营养成分损失亦少。
微波解冻可使解冻时间大大缩短。 

    采用高效加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶
段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求 库内配有除菌消毒装置,可彻底清除空气及食品表面细菌,
消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。 操作简单适用性强 低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。
解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。
具有其它解冻方法无法比拟的优越性,广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻之用。 占地面积小 采用货架放货方式,
不需占用很大面积,亦可视场地情况机动设计。