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袋装休闲食品杀菌设备,泡椒凤爪杀菌机

简要描述:

袋装休闲食品杀菌设备,泡椒凤爪杀菌机春茶的优势加上好的制茶设备,才能生产出好的茶叶。传统的春茶烘干杀青工艺,一般是采用高温烘干杀青,微波茶叶杀青设备就解决了以上的问题,设备采用的是微波烘干烘干杀青技术,微波高温烘干杀青是采用热传导的原理进行工作的,热传导温度要到达茶叶的内部,需要很长的一段时间,是茶叶内外存在温度差,生产出来的茶叶效果不太理想,而且热传导烘干杀青能耗非常大,浪费资源,不利于环保。

更新时间:2018-05-24

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袋装休闲食品杀菌设备,泡椒凤爪杀菌机

袋装休闲食品杀菌设备,泡椒凤爪杀菌机春茶的优势加上好的制茶设备,才能生产出好的茶叶。传统的春茶烘干杀青工艺,一般是采用高温烘干杀青,微波茶叶杀青设备就解决了以上的问题,设备采用的是微波烘干烘干杀青技术,微波高温烘干杀青是采用热传导的原理进行工作的,热传导温度要到达茶叶的内部,需要很长的一段时间,是茶叶内外存在温度差,生产出来的茶叶效果不太理想,而且热传导烘干杀青能耗非常大,浪费资源,不利于环保。 

 

当磁控管产生微波,照到茶叶对茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到快速升温的效果。 

一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点:(1)干燥速度快;(2)产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。

 
茶叶在贮运过程中易生虫,在秋茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法,但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关,当茶叶的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果。

茶叶在加工贮藏中极易受潮发霉而降低品质。通过试验证明微波技术对茶叶霉菌具有优异的杀灭效果。