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哪些海产品能用微波设备烘干杀菌

简要描述:

哪些海产品能用微波设备烘干杀菌 微波海产品烘干杀菌设备可用于鱼仔、对虾、海带、海草、各种鱼类、鱼片、虾类、虾皮、虾仁、紫菜、海带等海产品的烘干、烘烤、杀菌加工处理。该设备还可称为鱼虾制品烘干机、干货烘干杀菌机微波海(水)产品烘干机的特点:节能高效、操作简单、性能稳定!防霉杀菌保鲜:微波加热具有热力效应和生物效应

更新时间:2018-04-14

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哪些海产品能用微波设备烘干杀菌

哪些海产品能用微波设备烘干杀菌  微波海产品烘干杀菌设备可用于鱼仔、对虾、海带、海草、各种鱼类、鱼片、虾类、虾皮、虾仁、紫菜、海带等海产品的烘干、烘烤、杀菌加工处理。该设备还可称为鱼虾制品烘干机、干货烘干杀菌机微波海(水)产品烘干机的特点:节能高效、操作简单、性能稳定!防霉杀菌保鲜:微波加热具有热力效应和生物效应  

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②均匀加热。无论物料各部分形状如何,微波加热中均可使物料表里同时渗透电磁波而产生热能。具有选择性加热,特别是在加热过程中,物料的中心温度往往比表面略高,从而有利于物料内部的水蒸气向外顺利排出。所以物料内外加热均匀性基本*,不会出现其它加热法中由于热传导缘故出现表面焦糊或表熟内生现象。
③节能高效。在微波加热过程中,除了被加热物料升温外,几乎无其他损耗,故热效率高、节能。如精细陶瓷在高温高压下烧结(1700℃~2000℃)时,炉壁温度仅比室温高20℃~30℃。
④防霉、杀菌、保鲜。微波加热具有热效应和生物效应,故能在较低温度下(低温真空状态下)杀菌和防霉、保鲜。并结合微波加热速度快、时间短,能zui大限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
⑤工艺先进可实现自动化控制。只要控制微波功率(可调)即可实现立即加热和停止,没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。
⑥安全无害,改善劳动条件。由于微波是控制在金属制成的加热腔体和波导管中工作,几乎无微波泄露、无放射性残留及有害气体排放,设备向外散热少,噪音小,极大改善工作环境和工人劳动强度。

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