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古丈毛尖烘干杀青设备选微波设备

简要描述:

古丈毛尖烘干杀青设备选微波设备茶叶杀青设备是我公司研制的茶叶制品干燥、杀青、提香、灭菌-多功能设备!其特点:节能,卫生,操作简单。可大大提高茶叶制品的质量!产绿茶、乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。

更新时间:2018-03-10

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古丈毛尖烘干杀青设备选微波设备

古丈毛尖烘干杀青设备选微波设备茶叶杀青设备是我公司研制的茶叶制品干燥、杀青、提香、灭菌-多功能设备!其特点:节能,卫生,操作简单。可大大提高茶叶制品的质量!产绿茶、乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。  

 古丈毛尖烘干杀青设备选微波设备茶叶杀青设备 很多人会考虑是不是选用新型节能环保的设备代替传统的杀青设
备进行加工处理,那么微波设备是1近几年来1受欢迎的微波设备,更为关键是对于处理荷叶这种含有穿天然的叶绿素更是无可挑剔,
那么下来让我们来了解下微波设备在荷叶茶青设备中的应用是怎么样的 

茶叶杀青设备锅式茶叶杀青机与人工茶叶杀青原理相似,可以满足传统杀青工艺要求,杀青过程中可通过炒叶锅上半圆形盖板与之盖上掀开,实现了“扬杀”和“闷杀”相结合,抄手翻炒茶叶时对加工叶有轻度的揉搓力,可使部分多酚类物质氧化,从而嘉庆茶汤的青涩味,有利于使成茶的滋味浓醇鲜爽,汤色黄绿明亮,杀青质量较好。然而锅式杀青机存在常因出叶不净而产生焦叶,不能连续作业及作业效率低的缺点,故生产中已有很少在用了。

茶叶杀青设备 的这一优点充分体现出来,更为难能可贵的是,在所有干燥设备中,这种微波干燥箱的干燥速度是1快的,这也使干燥的效率大大提升,而且,在杀青烘干的同时,微波还会对茶叶等物料进行内外同时杀菌消毒,保证茶叶烘干之后的卫生安全,这是其他制茶设备不能实现的。
微波杀青的优点:能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿,外形自然舒展,美观,提高茶叶的品质。  微波杀青的优点就是快速、高效,而且由于时间短,茶叶的有机质流失少,茶叶的质量就有了保证,茶叶也不会因为制作时间太久而产生涩味。那么微波杀青的速度到底有多快?根据国内外资料显示及我司客户实际经验所得,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。具体地说,将发酵后的茶叶用微波烘干,一般3分钟内就可以完成了,目前还没有发现有其它的相关设备能达到这个速度。

茶叶杀青设备就解决了以上的问题,设备采用的是微波烘干烘干杀青技术,微波烘干杀青技术是近年来才出现的,还没有大范围的普及。微波杀青烘干的原理是利用微波快速加热的特性,使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度,维持3-5分钟即可杀青烘干完成,是一种高效节能的新型茶叶杀青技术。
 春茶烘干设备的优点有:
烘干速度快,烘干均匀。设备产生的微波能,能深入到春茶的内部,是春茶的内外部同时进行烘干,春茶得到快速的烘干,而且非常的均匀,一般春茶烘干的时间在5分钟内,是非常高效的烘干设备。
茶叶杀青设备自动化设备,提高生产效率,节省人工。

 滚筒式茶叶杀青机,是1958年试制成功,后来经过了多次的改进,形成了一种生产上普遍应用、
生产率较高、作业乱序的杀青机类型。其主要机构为上叶机构、筒体、排湿装置、传动机构和炉灶等部
分组成。