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红枣粉红枣片烘干杀菌设备厂家

简要描述:

红枣粉红枣片烘干杀菌设备厂家红枣烘干设备应用于食品烘干设备领域已经相当广泛,微波设备以其节能、环保、高效的显著优势实现了红枣烘干的工业化连续式生产,更多的枣干、枣片生产厂家开始选择微波设备。我们把红枣放在微波机加热箱内的传送带上,加热时红枣随传送带匀速转动,使物料均匀接受箱体内的微波辐射,由箱体外部的智能温控调湿系统来及时控制箱内物料的温度和湿度。

更新时间:2018-01-27

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红枣粉红枣片烘干杀菌设备厂家

红枣粉红枣片烘干杀菌设备厂家红枣烘干设备应用于食品烘干设备领域已经相当广泛,微波设备以其节能、环保、高效的显著优势实现了红枣烘干的工业化连续式生产,更多的枣干、枣片生产厂家开始选择微波设备。我们把红枣放在微波机加热箱内的传送带上,加热时红枣随传送带匀速转动,使物料均匀接受箱体内的微波辐射,由箱体外部的智能温控调湿系统来及时控制箱内物料的温度和湿度。 

  红枣粉红枣片烘干杀菌设备厂家 微波红枣烘干设备对红枣进行烘干时,要特别注意物料温度的控制,不能片面追求速率和水分蒸发效率,要防止中心温度上升过快造成焦糊现象。因此,微波照射时间控制在190s内,红枣表面温度控制在70℃以下,红枣烘干品质zui佳。

 60s-90s时红枣温度迅速升高,这是由于微波的穿透性很强,整个物体很快从外至内快速升温。90s之后红枣的升温速度放慢,当红枣中心的温度升到250℃,表面温度达到70℃时,微波源就停止释放能量。等表面温度降至30℃左右时,再进行微波加热,此时红枣中心部分含水率已很低,导致红枣对微波的吸收能力也有所降低。但是,红枣内部以及枣核部分含有少量油脂提取物,在高温下受到微波作用会继续升温,产生热辐射。此时如果忽略红枣内部化学成分的热辐射,继续释放微波,红枣内部就会一直升温到300℃,红枣将自然碳化。