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山东金银花烘干设备有哪些型号厂家定做

简要描述:

山东金银花烘干设备有哪些型号厂家定做会考虑是不是选用新型节能环保的设备代替传统的杀青设
备进行加工处理,那么微波设备是1近几年来1受欢迎的微波设备,更为关键是对于处理荷叶这种含有穿天然的叶绿素更是无可挑剔,那么下来让我们来了解下微波设备在荷叶茶青设备中的应用是怎么样的呢 微波加热的原理微波是频率在300兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。

更新时间:2018-01-24

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山东金银花烘干设备有哪些型号厂家定做

山东金银花烘干设备有哪些型号厂家定做 很多人会考虑是不是选用新型节能环保的设备代替传统的杀青设
备进行加工处理,那么微波设备是1近几年来1受欢迎的微波设备,更为关键是对于处理荷叶这种含有穿天然的叶绿素更是无可挑剔,那么下来让我们来了解下微波设备在荷叶茶青设备中的应用是怎么样的呢 微波加热的原理微波是频率在300兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。 

山东金银花烘干设备有哪些型号厂家定做
     生产绿茶、乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。 
     试验结果表明,微波杀育与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高,原料外层受高温影响,因此杀青后的茶叶几乎无减重,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,品质不太理想。 
  微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波,照到茶叶对,茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到快速升温的效果。 
     一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点:(1)干燥速度快;(2)产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。 

 
安全卫生、节能环保。设备采用的是全不锈钢制造,不锈钢的级别都是食品级别的,完全符合国家的卫生标准。微波生产,是电能转换为微波能的,整个过程是没有任何的烟雾、废气等污染物的产生,是非常环保的设备。微波的泄漏 符合国家GB10436—89标准,是很安全的。
由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋、冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富
茶叶在贮运过程中易生虫,在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法,但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关,当茶叶的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果。 
     茶叶在加工贮藏中极易受潮发霉而降低品质。