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枣庄五谷杂粮低温烘焙设备用微波设备吗

简要描述:

枣庄五谷杂粮低温烘焙设备用微波设备吗 蛋白质靠水溶解的溶出量,以氮为计算方法,Z高可溶出80%~90%。新工艺由于不用水浸泡,直接将整粒大豆脱腥,再磨成粉状,除大豆皮外,全部蛋白质都予以保留。?
加热后对营养成份损失比较 ( 蛋白质 )
大豆粉加热处理对水溶性 *的影响

更新时间:2017-11-30

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枣庄五谷杂粮低温烘焙设备用微波设备吗

枣庄五谷杂粮低温烘焙设备用微波设备吗蛋白质靠水溶解的溶出量,以氮为计算方法,zui高可溶出80%~90%。新工艺由于不用水浸泡,直接将整粒大豆脱腥,再磨成粉状,除大豆皮外,全部蛋白质都予以保留。?
  加热后对营养成份损失比较 ( 蛋白质 ) 
大豆粉加热处理对水溶性 *的影响   

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