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合肥五谷杂粮烘焙设备,微波五谷杂粮烘焙设备厂家

简要描述:

合肥五谷杂粮烘焙设备,微波五谷杂粮烘焙设备厂家与传统加热不同,微波加热不需要外部热源,而是向被加热材料内部辐射微波电磁场,推动其偶极子(一端带正电,另一端带负电的分子[2])运动,使之相互碰撞、摩擦而生热

更新时间:2017-11-22

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合肥五谷杂粮烘焙设备,微波五谷杂粮烘焙设备厂家

合肥五谷杂粮烘焙设备,微波五谷杂粮烘焙设备厂家  是一种全新的热能技术,与传统加热不同,微波加热不需要外部热源,而是向被加热材料内部辐射微波电磁场,推动其偶极子(一端带正电,另一端带负电的分子[2])运动,使之相互碰撞、摩擦而生热 

  

合肥五谷杂粮烘焙设备,微波五谷杂粮烘焙设备厂家  不同的物质吸收微波的能力不同,其加热效果也各不相同,这主要取决于物质的介质损耗。水是吸收微波很强烈的物质,一般含有水分的物质都能用微波来进行加热,快速均匀,达到很好效果。
    微波加热的特点:
 传统加热方式是通过辐射、对流及传导由表及里进行加热,为避免温度梯度过大,加热速度往往不能太快,也不能对处于同一反应装置内混合物料的各组分进行选择性加热。与传统 以下特点:
   在传统加热过程中, 热由试样表面传入内部, 由于表面温度高于中心温度, 因而会产生很大的温度梯度,限制了升温速度, 可能导致亚微组织和性能的不均匀。 微波加热的zui大特点是,微波是在被加热物内部产生的,热源来自物体内部,加热均匀,不会造成“外焦里不熟”的夹生现象,有利于提高产品质量,同时由于“里外同时加热”大大缩短了加热时间,加热效率高,有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小,可以实现温度升降的快速控制,有利于连续生产地自动控制。而在微波加热过程中热是由材料内部透过材料表面向周围空间进行, 表面温度低于中心温度, 试样整体加热,温度梯度小。