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环保坚果烘烤烘熟设备选择微波设备效果怎么样

简要描述:

环保坚果烘烤烘熟设备选择微波设备效果怎么样通过利用微波加热,适用于炒货领域大批量坚果烘烤。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘炒、烘干。
坚果微波烘烤设备的特点:坚果由于有坚硬的外壳,果肉较硬,烘风,烘炒等其它方法烘烤时由于火候难以掌握,需要低温、长时间的烘烤。但长时间的烘烤不利于保存产品的香味和营养成分,所以烘烤的坚果质量较差。

更新时间:2017-10-25

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环保坚果烘烤烘熟设备选择微波设备效果怎么样

环保坚果烘烤烘熟设备选择微波设备效果怎么样通过利用微波加热,适用于炒货领域大批量坚果烘烤。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘炒、烘干。 
坚果微波烘烤设备的特点:坚果由于有坚硬的外壳,果肉较硬,烘风,烘炒等其它方法烘烤时由于火候难以掌握,需要低温、长时间的烘烤。但长时间的烘烤不利于保存产品的香味和营养成分,所以烘烤的坚果质量较差。

环保坚果烘烤烘熟设备选择微波设备效果怎么样 

人身体制越来越差,然而人们研发出了各种五谷杂粮养生料包,供人们饮食食用。五谷杂粮烘焙一般是用传统的转炉进行烘焙熟化,我们现在研发出了新型的微波五谷杂粮烘焙设备。 微波五谷杂粮烘焙设备可以对五谷杂粮进行快速烘焙,加工出来的五谷杂粮色泽鲜艳,粒粒饱满。传统的五谷杂粮熟化方式是用烧煤或者燃气的转炉,这种传统方式烘焙出来的五谷杂粮,首先是色泽不鲜艳、烘焙不均匀,其次是温度比较高烘烤出来的五谷杂粮营养成分大大降低。微波五谷杂粮烘焙设备烘焙出来的五谷杂粮比较均匀、色泽好看,而且烘焙时间比较短一般3-8分钟即可。

传统五谷杂粮转炉设备与微波五谷杂粮烘焙设备对比:
工作原理不同,传统五谷杂粮转炉设备是利用热传递的性质将五谷杂粮进行烘焙熟化,这让会导致五谷杂粮表面温度比较高里面温度比较低,从而烘焙出来的五谷杂粮不均匀。微波五谷烘焙设备事利用物料吸收微波自身产热,五谷杂粮水分越多相对吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,这样就达到烘焙五谷杂粮均匀的效果。
微波烘焙出来的五谷杂粮保质时间比较长,因为微波在烘焙五谷杂粮的过程中伴随着杀菌作用,这一点传统的五谷杂粮转炉烘焙设备是没有的。
传统的五谷转炉烘焙设备污染比较严重。