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调味品杀菌设备,调味品杀菌设备定做,微波调味品杀菌设备

简要描述:

调味品杀菌设备,调味品杀菌设备定做,微波调味品杀菌设备香精香料烘干机主要技术参数:
电源输入:三相380±10% 50HZ; 输出微波功率: 60KW(功率可调)
频率: 2450MHz±50MHz 传输速度:0-5米/分钟 冷却方式:磁控管水冷、变压器油浸水冷(可连续24小时不间断运行) 传送带:耐高温聚四氟乙烯传送带 脱水效率:60/小时(可按照客户实际要求来定

更新时间:2017-03-28

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调味品杀菌设备,调味品杀菌设备定做,微波调味品杀菌设备

调味品杀菌设备,调味品杀菌设备定做,微波调味品杀菌设备香精香料烘干机主要技术参数: 
电源输入:三相380±10% 50HZ; 输出微波功率: 60KW(功率可调) 
频率: 2450MHz±50MHz 传输速度:0-5米/分钟 冷却方式:磁控管水冷、变压器油浸水冷(可连续24小时不间断运行) 传送带:耐高温聚四氟乙烯传送带 脱水效率:60/小时(可按照客户实际要求来定 

 调味品杀菌设备,调味品杀菌设备定做,微波调味品杀菌设备行业应用的典例,国内香精香料厂家已近乎80%以上已应用上微波香精香料烘干机 。该设备主要应用于粉状、颗粒、片状、膏状等调味品(鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精),海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、烘干与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼虾、鱼肚等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。 

香精香料的广泛应用,它的加工过程和加工条件也就随之增高,我司为了满足对食品的香精香料成品更加*,研究生产出一种微波香精烘干设备、香料烘干设备,与较常用的烘干方法比起来,膏状香精经过特制的进料系统,在布状输送带上均匀铺设一定的厚度,通过微波加热后快速膨化干燥,膏状物在微波加热时产生美拉德反应,有定香和提香的作用。与常规喷雾干燥和热风干燥产出的口感和色泽相比,微波处理的产品具有特殊的烤香味,以及对产品的品质的提高。 

主要技术参数: 

型号:kl-60-10
电源输入:三相380±10% 50HZ; 

频率: 2450MHz±50MHz 

传输速度:0-5米/分钟 

冷却方式:磁控管水冷、变压器油浸水冷(可连续24小时不间断运行) 

传送带:耐高温聚四氟乙烯传送带 

脱水效率:40公斤/小时(可按照客户实际要求来定制) 

设备(长×宽×高): 12360×1265×1700mm 

微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2 

符合GB5226电气安全标准 微波调味品干燥设备(调味品杀菌设备)是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。 会对物料的风味产生不良影响(如呈香物质、敏感氨基酸的损失),且能耗大、操作繁琐、生产连续性差。  辐照技术杀菌法缺点:会破坏物料的分子结构,产生不可逆转的伤害;产生辐照残留物,破坏食品原有的香味;使某些食品的色泽变浅或褪尽;由于辐照剂量不得超过10kGy,故对某些顽固有害菌的杀灭并不彻底。并且科学界对辐照食品的安全性尚有争议,世界各国对辐照食品的审批都持谨慎态度,如在二战中受到美国打击的日本,就禁止进口和销售辐照食品。同时,许多消费者对辐照食品的购买也很保守。微波调味品杀菌方法,具有快速、节能、加热均匀、处理温度低、保存风味和养分、安全无残留、无污染、易自动化生产等优点。微波在食品工业中的应用十分广泛,可用于食品杀菌保鲜、干燥、熟化、焙烤、膨化、改性、加速化学反应等方面。

传统的粉状调味品干燥杀菌多在烘箱中进行,为间歇式生产方式,操作十分麻烦,耗工费时,且易发生污染。我公司所研制的粉状调味品微波干燥杀菌设备,具有可以连续生产、节约劳动力、提高生产效率和产品质量等诸多优点,可用于猪肉粉、牛肉粉、鸡精、海鲜粉、辣椒粉、五香粉等粉状调味品及片状、颗粒状物料调料的干燥与杀菌的生产之中。
微波同步干燥与杀菌新技术已在调味品行业中得到广泛应用,并得到*好评。
    微波干燥的特点
 选择性加热。因为水分子对微波吸收,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
 时间短,效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热,大大缩短了干燥时间。
 易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。

 
 微波调味品干燥设备(调味品杀菌设备)的特点:低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透食品内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。 
微波调味品干燥设备(调味品杀菌设备)在杀菌的过程中,还能对食品进行干燥的作用。