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对虾烘烤设备

简要描述:

对虾烘烤设备经过微波设备烘烤出来的对虾个头较大,色泽鲜明,有嚼劲,关键是微生物指标完全能达到出口相关标准。设备采用流水线式生产,开启操作简便,人力劳动强度低,生产快速安全。

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对虾烘烤设备
  对虾烘烤设备介绍
 
  对虾烘烤设备采用微波松下磁控管直接加热烘烤,能量转换效率高,加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组织中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质,所以特别有嚼劲儿。在烘烤的过程中有杀菌作用,成品虾的各项微生物指标完全符合卫生标准。这主要是由于微波烘烤设备具有热效应和非热效应的双重作用,一般在60℃左右,处理时间在6-9分钟,且能zui大限度的杀灭各种微生物。
 
  没有明火,没有烟雾,没有粉尘,环保卫生节能,烘烤出来的对虾表面色泽明亮,没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。该设备可以应于到小黄花鱼,水库鱼,小鱼仔,海鱼片,明虾等海产品的烘烤,由于是从内到外的加热烘干,所加工出来海产品的收缩性很少。
 
  特点
 
  设备由控制电器系统,进出料控制系统、低温不锈钢加热烘烤箱体、聚四氟传输物料输送系统、排湿散热抽风系统、控制与检测系统等组成。设备需根据用户具体电源要求和场地要求进行定制设计,如果只是煮熟后烘干而不是生虾加热熟化成干虾烘烤,那么就可以定制低温宽箱体烘干设备,要是需要将生虾熟化后烘干,那就需要定做窄箱体烘干设备,所以具体可以根据用户工艺来完成

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